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Une première en Montérégie - La rencontre des grands chefs de la Fondation Hôpital Charles-LeMoyne

La saison automnale sera marquée par un événement inédit en Montérégie. La Fondation Hôpital Charles-LeMoyne initie une rencontre tout à fait particulière qui réunira autour d’une même table les artisans de la cuisine et ceux du monde des affaires : La rencontre des grands chefs.

Ce tout nouvel événement-bénéfice de la Fondation Hôpital Charles-LeMoyne, qui se tiendra le 20 novembre prochain, jumelle 4 chefs cuisiniers de renom à 4 chefs d’entreprise. Leur objectif commun : préparer un repas de quatre services au cours d’une soirée unique qui permettra à 250 convives de vivre un événement haut en couleur de par le choix des produits régionaux qui seront au menu, ainsi que par l’accord des mets et des vins, soigneusement choisis pour l’occasion.

Les chefs-cuisiniers qui monteront sur scène accompagnés d’un chef d’entreprise sont :

- Jacques Robert – Le Tournant de la Rivière

- Giovanni Apollo – Restaurant Apollo

- Fréderic St-Aubin – Le 357 C

- Stefano Iacono – Le Muscadin

Pour cette soirée placée sous le signe des plaisirs de la table, le sommelier-invité sera M. Alain Bélanger.

Des partenaires importants se sont associés à l’événement. Parmi ceux-ci notons la Fédération des Caisses Desjardins qui est le partenaire en titre de cette première édition de La rencontre des grands chefs. D’autres partenaires sont également présents afin d’assurer le succès de l’événement. Il s’agit de DESSAU, du Groupe S.M. International inc., de F. Catania et Associés et de Genivar.

Pour le président du comité organisateur de cette soirée-bénéfice, M. Rosaire Sauriol, vice-président principal chez DESSAU, La rencontre des grands chefs comporte un cachet unique en Montérégie, tout en permettant à la communauté d’affaires de manifester son engagement social. « Cette soirée-bénéfice où se mélangent le spectaculaire, le raffinement et le prestige promet d’être inspirante certes, mais elle constitue également un geste de solidarité envers une cause importante, celle de l’amélioration des soins et services de santé pour un hôpital régional et universitaire qui a un haut niveau de spécialisation. Toute la communauté d’affaires de la Montérégie est invitée à s’associer à cette grande cause.»

Aide-mémoire

Événement : La rencontre des grands chefs

Quand : jeudi, le 20 novembre 2008

Où : Au studio A des Studios Melrose (Studio Mel’s) –

Aéroport de St-Hubert, 4801, rue Leckie – St-Hubert

Cocktail : 18 H - La rencontre des grands chefs : 19 h

Les billets sont disponibles à la Fondation Hôpital Charles-LeMoyne. Pour de plus amples informations, on peut consulter le site web de la Fondation Hôpital Charles-LeMoyne à l’adresse suivante : www.fhclm.ca ou appeler au (450) 466-5487

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